A gripe aviária, uma doença infecciosa causada pelo vírus Influenza A, impacta principalmente aves silvestres e domésticas. Desde 2020, a variante H5N1, considerada altamente patogênica, tem se espalhado pelo mundo, afetando aves em vários continentes, incluindo países da Europa, das Américas, da Ásia e, mais recentemente, da Oceania.
Com a circulação dessa cepa, surgem preocupações sobre os riscos para a saúde humana e os impactos na produção de alimentos. Apesar do avanço do vírus, o risco para a população é considerado baixo. Casos de infecção em humanos são raros e geralmente ocorrem em indivíduos que tiveram contato intenso com aves infectadas ou ambientes contaminados. Até o momento, não há registros de transmissão sustentada entre pessoas.
As aves migratórias são os principais reservatórios do vírus, podendo transportá-lo por longas distâncias. A transmissão nas granjas ocorre através do contato entre aves doentes e saudáveis ou por meio de fezes, secreções respiratórias e materiais contaminados. Os sintomas da gripe aviária em aves incluem morte súbita, dificuldade respiratória, tosse e espirros, além de queda na produção de ovos e hemorragias.
A preocupação com a gripe aviária no agronegócio é significativa. Surtos podem gerar impactos econômicos severos, levando a medidas rigorosas de contenção, como o abate sanitário das aves afetadas e a desinfecção das instalações. A confirmação de casos em granjas comerciais pode resultar na suspensão temporária das importações de carne de frango e ovos, afetando o mercado avícola.
O Brasil registrou os primeiros casos em 2023, inicialmente em aves silvestres. Em maio de 2025, foi confirmado o primeiro foco da variante H5N1 em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, levando à adoção de protocolos de contenção. Após um período de vigilância sem novos registros, o Brasil recuperou seu status sanitário, permitindo a retomada das exportações.
