Evite o desperdício e transforme bananas maduras em pratos deliciosos. Com ingredientes simples, você prepara bolos, lanches e sobremesas rápidas para a família.
A banana é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. Muitas vezes, após alguns dias na fruteira, elas amadurecem demais e acabam sendo descartadas. No entanto, essa fase é ideal para preparar diversas receitas saborosas, já que a fruta fica ainda mais doce.
Além de evitar desperdícios, usar bananas maduras na cozinha é uma maneira prática de preparar cafés da manhã, lanches e sobremesas. Confira cinco receitas fáceis que você pode fazer em casa.
1. Bolo de banana fácil
Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
– 4 bananas maduras amassadas.
– 3 ovos.
– 1/2 xícara (chá) de óleo.
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
– 1 xícara (chá) de açúcar.
– 1 colher (sopa) de fermento químico.
Modo de preparo: Bata os ovos, o óleo e as bananas. Acrescente a farinha e o açúcar, misturando até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
2. Panqueca de banana
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
– 2 bananas maduras.
– 2 ovos.
– Canela a gosto.
Modo de preparo: Amasse as bananas e misture com os ovos e a canela. Despeje pequenas porções em uma frigideira antiaderente, dourando dos dois lados antes de servir.
3. Doce de banana caseiro
Tempo de preparo: 35 minutos.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
– 6 bananas maduras picadas.
– 1/2 xícara (chá) de açúcar.
– Canela a gosto.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando a mistura ficar cremosa, desligue o fogo e espere esfriar antes de servir.
4. Vitamina de banana
Tempo de preparo: 5 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
– 2 bananas maduras.
– 400ml de leite.
– Canela a gosto.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente.
5. Cuca de banana
Tempo de preparo: 1 hora.
Rendimento: 12 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes da massa:
– 3 bananas maduras picadas.
– 2 ovos.
– 1 xícara (chá) de leite.
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
– 1 xícara (chá) de açúcar.
– 1 colher (sopa) de fermento.
Ingredientes da farofa:
– 1/2 xícara (chá) de açúcar.
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
– 2 colheres (sopa) de manteiga.
Modo de preparo: Misture os ingredientes da massa e despeje em uma forma untada. Distribua as bananas por cima e, em seguida, misture os ingredientes da farofa, espalhando sobre a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Evite o desperdício! Quando a banana começa a escurecer, não perca a oportunidade de utilizá-la na cozinha. O sabor se intensifica, e a textura é ideal para várias receitas. Portanto, antes de descartar, transforme a fruta em pratos deliciosos para toda a família.
