Ao escolher um lanche saudável, a dúvida sobre qual oleaginosa pesa menos na balança é comum. Comparação de porções de 100 gramas indica que amêndoas e castanha-de-caju concentram as menores quantidades de calorias, variando entre 550 e 580 kcal.
Comparativo de calorias (100 g)
• Amêndoa: cerca de 550–580 kcal
• Castanha-de-caju: cerca de 550–580 kcal
• Amendoim: média de 567 kcal
• Castanha-do-pará: até 650 kcal
A diferença entre amêndoa, castanha-de-caju e amendoim é considerada pequena. Especialistas ressaltam que o impacto no peso depende principalmente do tamanho da porção e do modo de preparo; versões fritas ou açucaradas elevam o valor energético.
Nutrientes em destaque
Amêndoas: ricas em vitamina E, auxiliam no controle da glicemia e fornecem cálcio e magnésio para ossos e músculos.
Amendoim: embora seja leguminosa, é consumido como oleaginosa. É uma das principais fontes de proteína vegetal e contém resveratrol, substância ligada à saúde cardiovascular, além de ser a opção mais acessível no mercado.
Castanha-de-caju: oferece ferro e zinco, minerais que ajudam a prevenir anemia e reforçam o sistema imunológico.
Castanha-do-pará: maior fonte natural de selênio, nutriente que protege a tireoide e contribui para a memória.
Consumo recomendado
• Porção diária: cerca de 30 g (aproximadamente 5 a 8 unidades).
• Prefira versões torradas sem adição de sal.
• Evite mixes com frutas secas açucaradas, como uva-passa.
• Para pasta de amendoim, verifique se o rótulo indica produto integral, sem açúcares ou óleos adicionados.
Apesar da leve vantagem calórica das amêndoas e da castanha-de-caju, nutricionistas sugerem alternar entre diferentes oleaginosas para garantir variedade de vitaminas e minerais.
