O odor que permanece após preparar alimentos fritos costuma se espalhar por toda a casa, mas é possível reduzi-lo com ações simples e produtos comuns encontrados na despensa. Veja as principais orientações para afastar o cheiro indesejado.
Ventilação imediata
Assim que terminar a fritura, abra portas e janelas para permitir a circulação do ar. Se houver ventilador ou exaustor, ligue o equipamento para acelerar a dispersão do odor.
Vapor aromático no fogão
Fervendo água com ingredientes perfumados, o vapor ajuda a neutralizar o cheiro da gordura. Podem ser usadas rodelas de limão, casca de laranja, canela em pau ou cravo-da-índia.
Vinagre branco como neutralizador
Coloque um recipiente com vinagre branco no ambiente por algumas horas. O líquido absorve e suaviza odores fortes; seu aroma característico desaparece naturalmente depois de um tempo.
Limpeza das superfícies
Respingos de óleo mantêm o cheiro ativo. Limpe fogão, bancada, azulejos próximos e a coifa ou exaustor logo após o preparo para remover a gordura residual.
Descarte imediato do lixo
Restos de alimento, embalagens engorduradas ou papel-toalha usado prolongam o odor. Descartar o lixo logo após a fritura ajuda a manter o ambiente livre de cheiros.
Bicarbonato de sódio como aliado
Um pote pequeno com bicarbonato de sódio deixado na cozinha por algumas horas contribui para absorver odores persistentes.
Com a combinação desses hábitos — ventilação, vaporização de aromas, uso de vinagre ou bicarbonato e limpeza rápida — é possível preparar frituras sem que o cheiro se instale por toda a casa.
Com informações de Guia da Cozinha
