As temperaturas caíram e a vontade de comer algo quentinho aumentou. Confira cinco receitas fáceis e saborosas, perfeitas para reconfortar nos dias mais frios do Estado.
Quando o frio chega, tudo o que queremos é uma refeição quentinha e saborosa que traga aquela sensação de conforto. Alguns pratos parecem ter sido feitos especialmente para serem saboreados debaixo das cobertas, enquanto maratonamos uma série ou assistimos a um filme.
Se você está em busca de inspiração para os dias gelados, confira estas receitas que combinam perfeitamente com o clima de inverno.
1. Escondidinho de carne moída
Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
- 1kg de batata cozida.
- 500g de carne moída.
- 1 caixa de creme de leite.
- 200g de muçarela.
- Alho, cebola e sal a gosto.
Modo de preparo: Amasse as batatas e misture com o creme de leite. Refogue a carne moída com os temperos. Em um refratário, faça uma camada de purê. Adicione a carne e cubra com o restante do purê. Finalize com a muçarela e leve ao forno até gratinar.
2. Macarrão cremoso de forno
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
- 500g de macarrão cozido.
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate.
- 1 caixa de creme de leite.
- 300g de muçarela.
- Queijo ralado para gratinar.
Modo de preparo: Misture o macarrão, o molho e o creme de leite. Transfira para um refratário, cubra com a muçarela e o queijo ralado. Leve ao forno até dourar.
3. Polenta cremosa com molho de carne
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá.
- 4 xícaras (chá) de água.
- Sal a gosto.
- 500g de carne moída.
- 1 lata de molho de tomate.
- Alho e cebola a gosto.
Modo de preparo: Cozinhe a polenta até ficar cremosa. Refogue a carne e acrescente o molho. Sirva a polenta coberta pelo molho quente.
4. Arroz de forno cremoso
Tempo de preparo: 35 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido.
- 1 caixa de creme de leite.
- 200g de muçarela.
- 150g de presunto picado.
- 1 cenoura ralada.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
5. Lasanha de frango cremosa
Tempo de preparo: 1 hora.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Média.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha.
- 500g de frango desfiado.
- 3 xícaras (chá) de molho branco.
- 300g de muçarela.
Modo de preparo: Monte camadas de massa, molho, frango e queijo. Repita até terminar os ingredientes, finalize com molho e queijo, e asse até gratinar.
Essas receitas têm o poder de transformar um dia gelado em um momento agradável. Cremosos, gratinados e servidos bem quentes, eles combinam perfeitamente com as baixas temperaturas. Agora é só escolher sua receita favorita, preparar uma manta e aproveitar o melhor do inverno!
