O chef revelou em seu programa uma playlist de 25 faixas para ouvir enquanto cozinha. Do punk ao soul e ao experimental, a seleção inclui Curtis Mayfield, Bill Withers, A Tribe Called Quest e Ryuichi Sakamoto.
Anthony Bourdain, conhecido por sua paixão pela gastronomia e também pela relação íntima com a música, compartilhou em seu programa uma seleção de faixas que considerava ideais para ouvir enquanto cozinhava. O chef, que nos deixou em 2018, trazia gostos que iam do punk rock às sonoridades mais sutis do soul e da música experimental.
A playlist reúne 25 músicas que mostram um panorama variado: soul clássico, rock alternativo, hip-hop, folk rock e trilhas instrumentais. Entre os nomes estão artistas como Curtis Mayfield, Roxy Music, Bill Withers, A Tribe Called Quest e Ryuichi Sakamoto, refletindo um gosto amplo e pessoal, que foge à ideia de um único gênero dominante.
Ao comentar algumas das faixas, Bourdain fez observações diretas sobre o efeito que certas músicas causavam nele. Sobre “Pusher Man”, de Curtis Mayfield, comentou:
“Ahhh… cocaína. Eu queria. E mesmo que a trilha sonora de Superfly (ao contrário do filme) seja decididamente antidrogas e cautelosa, com certeza fez a cocaína parecer desejável para mim.”
Outra escolha destacada foi “Anemone”, do The Brian Jonestown Massacre, banda liderada por Anton Newcombe, amigo do chef. A respeito dessa faixa, Bourdain disse:
“Imersa em opiáceos e arrependimento. Ouvi essa música uma vez e fiquei fascinado. Ela soa como amor perdido, vidas passadas, erros e transgressões imperdoáveis.”
Além dessas músicas comentadas, a lista inclui clássicos do rock, faixas de punk e peças instrumentais, compondo uma trilha sonora diversa para a cozinha. A seguir, a seleção completa das 25 músicas citadas por Bourdain, na ordem em que foram apresentadas.
As 25 músicas preferidas do chef Anthony Bourdain para cozinhar
- Bobby Womack — “Across 110th Street”
- Curtis Mayfield — “Pusher Man”
- Mark Lanegan — “Wedding Dress”
- Bill Withers — “Use Me”
- Bob Dylan — “Tangled up in Blue”
- Roxy Music — “Both Ends Burning”
- Bush Tetras — “Too Many Creeps”
- Johnny Thunders — “You Can’t Put Your Arms Around a Memory”
- The Chambers Brothers — “Time Has Come Today”
- Pretenders — “Hollywood Perfume”
- The Velvet Underground — “Sweet Jane”
- A Tribe Called Quest — “What?”
- Tony! Toni! Tone! — “If I Had No Loot”
- The Brian Jonestown Massacre — “Anemone”
- Stevie Ray Vaughan — “Cold Shot”
- Sly and The Family Stone — “Family Affair”
- Ryuichi Sakamoto — “Merry Christmas Mr Lawrence”
- The Rolling Stones — “Plundered My Soul”
- Randy Crawford — “Street Life”
- Porno for Pyros — “Pets”
- Jacques Dutronc — “Et moi, et moi, et moi”
- Mask — “Main Titles”
- John Barry — “You Only Live Twice”
- Elvis Costello and The Attractions — “Riot Act”
- Earth, Wind and Fire — “That’s The Way of the World”
A lista traduz parte da personalidade musical de Bourdain: um equilíbrio entre faixas enérgicas para momentos mais intensos na cozinha e peças mais introspectivas para quando o preparo pede concentração. Seja para inspirar um prato ou simplesmente acompanhar o ritual de cozinhar, a seleção reflete uma curadoria pessoal e diversificada.
