A 34ª edição do festival acontece de 30/07 a 30/08 e reúne mais de 150 casas com menus em três etapas por R$59,90 a R$149. O tema percorre os sabores das cinco regiões do Brasil.
A Brasília Restaurant Week está de volta para sua 34ª edição, reafirmando sua importância como um dos principais festivais gastronômicos da América Latina. Entre os dias 30 de julho e 30 de agosto, mais de 150 restaurantes da capital participarão do evento, oferecendo menus exclusivos em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Os preços variam entre R$ 59,90 e R$ 149, permitindo que um público amplo possa desfrutar da diversidade gastronômica do Brasil.
Com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, a edição deste ano busca explorar a riqueza da culinária brasileira. Os chefs serão estimulados a utilizar ingredientes e receitas que refletem a cultura de cada região, promovendo releituras criativas que aproximam os visitantes da gastronomia nacional.
“Queremos mostrar que a cozinha brasileira é um patrimônio cultural de enorme riqueza. Do Norte ao Sul, cada região contribui com ingredientes, tradições e preparos únicos”, explica Fernando Reis, idealizador do festival.
A edição reunirá renomados estabelecimentos de Brasília, como A’Mano, Aroma, Barbacoa, Casa Baco e Piselli, que prepararão menus especiais para proporcionar uma verdadeira imersão na culinária local. Além disso, uma novidade desta edição é o Menu Kids Week, pensado para famílias, com um preço fixo de R$ 39,90, garantindo opções saborosas e acessíveis para as crianças.
Fernando Reis destaca que o festival visa criar experiências para toda a família, permitindo que pais e filhos descubram novos sabores juntos. A Restaurant Week ainda contará com a participação de 50 restaurantes em uma ação especial com a Ambev, em que os clientes que pedirem o menu Restaurant Week receberão, como cortesia, bebidas como Corona Cero e Stella Artois Pure Gol.
A Del Maipo Wines, parceira tradicional do festival, também estará presente, incentivando a harmonização de vinhos com os pratos oferecidos. Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines, ressalta que a Restaurant Week é uma ótima oportunidade para os consumidores experimentarem novos rótulos a preços acessíveis.
Por fim, a Coca-Cola/Brasal Refrigerantes estará promovendo ações interativas em alguns restaurantes, proporcionando uma experiência ainda mais enriquecedora para os participantes. A Restaurant Week promete ser uma celebração da gastronomia brasileira, unindo tradição e inovação em um só lugar.
