Aproveite o clima junino com uma sobremesa prática e deliciosa. O pavê de amendoim une cremosidade e crocância em 10 porções irresistíveis para família e amigos.
O amendoim é um dos ingredientes mais tradicionais das festas juninas, trazendo um toque especial às receitas que encantam pelo sabor e pela nostalgia. Se você está em busca de uma sobremesa prática para servir após o almoço em família ou levar para um arraial entre amigos, o pavê de amendoim é a escolha ideal.
Essa receita combina um creme aveludado com a textura dos biscoitos e a crocância do amendoim triturado. Além disso, é fácil de fazer e rende bastante. Vamos ao passo a passo!
Pavê de amendoim
Tempo de preparo: 1h (+3h de geladeira).
Rendimento: 10 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
Creme
– 1 pacote de manteiga sem sal (200g).
– 1 lata de leite condensado.
– 1 lata de creme de leite.
– 2 potes de pasta de amendoim.
Montagem
– 1 pacote de biscoito champanhe (180g).
– 1 xícara (chá) de licor de cacau.
Cobertura
– Amendoim sem pele e sem sal torrado e triturado a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a pasta de amendoim até obter um creme homogêneo. Acrescente a manteiga e bata por mais 3 minutos. Em um refratário de aproximadamente 30 cm x 22 cm, faça camadas alternadas de biscoitos champanhe umedecidos no licor de cacau e o creme de amendoim. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme. Polvilhe o amendoim triturado sobre toda a superfície. Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
Dica: Para deixar a sobremesa ainda mais especial, finalize com paçoca esfarelada ou alguns amendoins inteiros torrados. O resultado é um pavê com sabor ainda mais intenso, perfeito para o clima das festas juninas.
