A safra de grãos na Europa enfrenta uma significativa redução em 2023, com perdas estimadas em € 2 bilhões devido a uma onda de calor que afetou diversas culturas. Quase 9 milhões de toneladas foram retiradas das projeções de produção da União Europeia e do Reino Unido, conforme dados divulgados pela Coceral e pela Energy and Climate Intelligence Unit.
Os principais grãos afetados incluem trigo, milho, cevada e aveia, resultando na menor produção desde 2018. O mês de junho de 2023 foi o mais quente já registrado na Europa Ocidental, com temperaturas superando a média em 3°C em relação ao período de 1991 a 2020. Na França, por exemplo, os termômetros ultrapassaram 43°C, enquanto na Hungria, as temperaturas passaram dos 40°C.
De acordo com as estimativas, cerca de 5% do valor da safra de 2025 foi perdido, sendo que o milho concentrou cerca de metade da redução. Essa cultura foi particularmente afetada durante a fase de polinização, especialmente na França e na Hungria, levando a uma revisão da projeção de produção de milho da União Europeia e do Reino Unido de 57,2 milhões para 52,7 milhões de toneladas.
Além do milho, o trigo também sofreu impactos negativos, já que o calor afetou a cultura em um momento crítico, durante a fase de enchimento dos grãos. A França deverá concentrar a maior parte das perdas, com uma previsão reduzida em 4,1 milhões de toneladas, resultando em uma perda financeira de aproximadamente € 891 milhões. A produção francesa de milho, por exemplo, caiu para 9,4 milhões de toneladas, inferior ao volume registrado durante a seca severa de 2022.
A Hungria segue com cortes significativos, com uma estimativa de perda de 2,4 milhões de toneladas, avaliadas em cerca de € 444 milhões. A Espanha e a Alemanha também enfrentam perdas, com cortes de 1,4 milhão de toneladas e valores próximos a € 276 milhões e € 233 milhões, respectivamente.
A diminuição da safra pode resultar em uma maior dependência do continente europeu por importações de grãos, especialmente milho, além de uma redução na disponibilidade de trigo francês para exportação. O impacto nos preços internacionais das commodities agrícolas dependerá do desempenho das colheitas no hemisfério Sul nos próximos anos.
