Em dias corridos, a pressa costuma falar mais alto na hora de cozinhar. Para quem precisa colocar comida na mesa sem perder tempo, seguem cinco sugestões de pratos que ficam prontos em, no máximo, meia hora e utilizam ingredientes simples.
As receitas rendem de três a seis porções e exigem apenas forno ou fogão convencional.
Omelete de forno com queijo e tomate
Tempo de preparo: 25 minutos – Rendimento: 4 porções – Dificuldade: fácil
Ingredientes: 5 ovos; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; 1 xícara (chá) de muçarela ralada; sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; margarina para untar.
Modo de preparo: bata os ovos até uniformizar e junte tomate, cebola, queijo e temperos. Transfira para forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até dourar.
Macarrão cremoso de frigideira
Tempo de preparo: 20 minutos – Rendimento: 3 porções – Dificuldade: fácil
Ingredientes: 250 g de macarrão já cozido; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho picados; 1 caixa de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 1 xícara (chá) de queijo ralado; sal e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo: derreta a manteiga, refogue o alho e acrescente molho de tomate e creme de leite até formar um creme homogêneo. Misture o macarrão, finalize com queijo e cheiro-verde e sirva em seguida.
Arroz de forno com sobras da geladeira
Tempo de preparo: 30 minutos – Rendimento: 5 porções – Dificuldade: fácil
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 xícara (chá) de frango desfiado; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 1 xícara (chá) de muçarela; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; orégano a gosto.
Modo de preparo: combine arroz, frango, milho, ervilha e molho de tomate. Coloque em travessa untada, cubra com muçarela e orégano e asse a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Sanduíche quente de forno
Tempo de preparo: 25 minutos – Rendimento: 6 porções – Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1 pacote de pão de forma; 200 g de presunto; 200 g de muçarela; 2 tomates em rodelas; 1 copo de requeijão; orégano a gosto.
Modo de preparo: em travessa, intercale camadas de pão, requeijão, presunto, queijo e tomate. Repita até acabar os ingredientes, finalize com muçarela e orégano e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar.
Frango cremoso com legumes na frigideira
Tempo de preparo: 30 minutos – Rendimento: 4 porções – Dificuldade: fácil
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de frango desfiado; 1 cenoura ralada; 1 abobrinha picada; 1/2 lata de milho; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de azeite; sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo: aqueça o azeite e refogue cenoura, abobrinha e milho. Acrescente o frango, misture e junte o creme de leite. Tempere, cozinhe até engrossar levemente e sirva.
Com preparos que levam, no máximo, meia hora, as cinco sugestões permitem variar o cardápio e evitar a bagunça na cozinha, mantendo o jantar prático e saboroso.
